 HOME PICKUP RANKING NEW ITEM |
ガローニ 18ヶ月熟成生ハム 切り落としブロック たっぷり500g！【冷凍便・冷蔵可】【RCP1209mara】
 | ||
 |  | |
| 18ヶ月熟成の生ハムの原木をスライス加工する際形を整えるため切り落としてしまう生ハムの端っこ部分！添加物一切不使用。原材料は豚肉と塩だけ！旨み、味わいも断然違う！※端の部分ですので、少し固い部分もありますがオイル漬にするとしっとりとして美味しく食べられます。ムースなど切り落としならではの楽しみ方もぜひどうぞ【商品内容】18ヶ月熟成 パルマ産生ハム切り落とし 500g【発送】順次発送【発送温度】冷凍または冷蔵（冷蔵発送の場合は約2ヶ月以内にお召し上がりください） ▼ ▼ ▼ ▼【訳あり特別価格】 ■パルマ産生ハムの造り手—ガローニ社こだわりの甘く芳ばしい味わいパルマハムと呼ばれ、その証である王冠を得るのは、パルマハム協会で設けられている厳しい基準をクリアしたプロシュットのみです。もちろん、ガローニもパルマハム協会の会員であり、ガローニ社のプロシュットもパルマハムの証である王冠マークが焼印されています。ガローニではパルマハム協会の基準を守ることだけにとどまらずガローニ家に代々受け継がれた味、を維持し続けるため、自社でより厳しい基準を設けています。水っぽくなりにくく赤身と脂身のバランスも良い、最低11ヶ月の肥育期間の豚肉を原材料とし、生ハムを作る上で重要な塩漬けの工程では、職人が1本1本丁寧に塩漬けをしていきます。これらのこだわりと洗練された技術によって、ガローニの生ハムは、芳醇な香りと優しい甘みを感じられる逸品となっています。 18ヶ月の長期熟成で完成されたこの商品は、香り高く、口当たりも滑らかで、刻んでサラダや前菜に、そのままワインのおつまみにと様々な場面でお使いいただけます。余計な添加物を一切使わず、豚肉と塩のみで丁寧に作り上げらているので、体にも優しく、子供から大人までお楽しみ頂けます。 ガローニ社はパルマの生ハム生産者としてトップ生産者の一社。Galloniのマークにある5つの星はGalloni家の5人兄弟を表しています。1938年にランギラーノの町でその伝統的プロシュット、パルマハムを作り始めその後、1960年11月5日に兄弟全員で現在のGalloniを設立しました。工場はこれ以上ないと思われるほど清潔で、近代的な設備のなか、伝統的で必要な工程はすべて職人による生ハム作りが行われています。 生ハムのオリーブオイル漬け カリカリバケットの生ハムムース添え上質のオリーブオイルに漬けるだけ。味わいマイルド、風味アップ。かみ締めるたびに美味しい『生ハムのオリーブオイル漬け』！そのままおつまみになります。 生ハム切り落としと、生クリームをフードプロセッサーでムースに。カリカリに焼いたバケットに添えればワンランク上のグルメなおつまみです 定番だけど、欠かせないのがサラダ！切り落としだから出来る、厚切りの生ハムに、シャキシャキ旬野菜たっぷりの豪華なサラダができます。かみ締めるだびに、ぎゅぎゅっとつまった熟成の美味しさと香り、コクが口いっぱいに広がります。ドレッシングは塩、コショウ、オリーブオイルとレモン汁で、さっぱり。 価格：1029円(税込) 商品購入･ﾚﾋﾞｭｰﾍﾟｰｼﾞ | ||
 |  | |
HOME
サイトトップ
| HOME PICKUP RANKING NEW ITEM |