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かねふく★いわし明太16尾！老舗かねふくの味をご堪能ください♪化粧箱入りでギフトに最適！【鰯】【イワシ】【明太子】【めんたいこ】【九州名産品】【辛子明太子】【辛子めんたいこ】【かねふく】【福岡】【築地】【レシピ】【ギフト】【楽ギフ_のし】
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 | かねふく★いわし明太16尾！老舗かねふくの味をご堪能ください♪化粧箱入りでギフトに最適！【鰯】【イワシ】【明太子】【めんたいこ】【九州名産品】【辛子明太子】【辛子めんたいこ】【かねふく】【福岡】【築地】【レシピ】【ギフト】【楽ギフ_のし】 →商品購入･ﾚﾋﾞｭｰﾍﾟｰｼﾞ |  |
| かねふく いわし明太 【原材料名】いわし（米国産）、すけとうだらの卵、醸造調味料、食塩、唐辛子、果糖ぶどう糖液、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（黄5、赤106）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（原材料の一部に小麦、大豆、魚ゼラチン含む） 【内容量】16尾 【賞味期限】箱に記載 【保存方法】-18℃以下で保存※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。●脂がのったいわしのお腹にたっぷりの明太子を詰めました。●いわしは洗わずにアルミホイルを敷いて焼いて下さい。いわしが焼きあがればお腹の明太子が半生でも美味しくお召し上がり頂けます。送料無料の商品と同梱、又は合計8，000円以上ご購入で送料無料！⇒配送料一覧⇒配送について⇒よくあるご質問＜今月の特売品や、限定商品が盛り沢山！築地の王様トップページも要チェックです！コチラからどうぞ♪＞●かねふくの明太子へのこだわり＜かねふくのこだわり＞かねふくの味作りは、原卵ありき。優れた卵の確保から全力を注いでいます。・原料仕入れへのこだわり博多には明太子をお届けする会社がたくさん軒を並べています。どの会社もオリジナルの味作りに切磋琢磨しているわけですが、かねふくでは、その味作りと同じくらいに原料仕入れにも情熱を注いでいます。一般の明太子屋さんは、原料である卵の調達から塩漬けまでを社外の専門業者に委託し、その先の熟成工程からを行っています。かねふくでは、産地で漁獲されたスケソウダラの卵の調達、塩漬け、そして明太子への加工まで一貫して自社で行っています。どんなに腕のいい料理人も素材に恵まれなくては美味しい料理は作れません。かねふくの味作りは、先ずは原卵ありき。優れた卵の確保から全力を注いでいます。・長年の匠の技、最高の「粒立ち工程」もうひとつの大切な工程。それは”粒立ち”と呼ばれる明太子のつぶつぶ感を決定づける「塩漬け」です。かねふくでは、この下ごしらえともいえる工程を業者任せにしていません。原卵ひと腹ひと腹の熟度、弾力性、ツヤ、身締りを、自らの目と手で確認しながら、漬け込み時間の熟成を待ち、最高の”粒立ち”を誕生させています。自らが選び、調達した原料で下ごしらえから行う。かねふくでは、ここまで手がけてこそ、納得のいく明太子をお届けできると考えます。お召し上がり頂いたお客様の声はコチラ！ 価格：2980円(税込) 商品購入･ﾚﾋﾞｭｰﾍﾟｰｼﾞ | ||
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